Koriander

Wat veeleisender dan onze andere favorieten. Maar zo lekker! Daarom mag Koriander niet ontbreken in ons lijstje.

korianderblad

Zaaien:
Koriander heeft warmte nodig om te kiemen. Daarom kan je pas vanaf mei buiten zaaien. Eerder binnen zaaien kan ook, maar Koriander houdt er niet van verplant te worden. Zaai dus in een pot die groot genoeg is.
Het zaad kiemt onregelmatig. Het kan vijf dagen duren, maar ook vier weken. Dat hangt af van de bodemtemperatuur.
Zaai de grote zaden 1 cm diep en houd een afstand van 1 cm aan. Later kan je de plantjes uitdunnen totdat ze op 5 cm afstand van elkaar staan.
Kweek je de Koriander voor het zaad, dan is een onderlinge afstand van wel 30 cm nodig.

Verzorging:
Koriander is een kruid dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Dat verklaart zijn voorliefde voor warmte. De plant houdt niet van natte voeten. Je kunt daarom het beste een goede potgrond gebruiken waar je wat brekerzand doorheen mengt. Laat de plant ook niet uitdrogen, want dan zal hij eerder doorschieten (zaad vormen).
Zo nu en dan bemesten met vloeibare plantenvoeding wordt op prijs gesteld.
Je kan de plant oogsten zodra de plant zo’n 10 tot 15 cm hoog is. Het zaad oogst je pas als het begint te geuren (en voor het begint af te vallen, timing is hier cruciaal).

Bedreigingen:
Koriander kan niet tegen te veel vocht, maar mag ook niet uitdrogen. Verder moet je erop beducht zijn dat slakken een goede smaak hebben. Ze houden wel van een vers Korianderblaadje. Om slakken te bestrijden kan je het beste al vroeg in het voorjaar beginnen ze weg te vangen. Veel beter is het natuurlijk om een vogelvriendelijke omgeving te creëren, zodat de slakkenpopulatie op een aanvaardbaar peil wordt gehouden.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Over een groen en eetbaar Schiedam

%d bloggers liken dit: