Citysalad (ofwel sla uit de stad)

Tijdens Rotterdam zaait van vorig jaar kwam ik op het spoor van ‘citysalad’ een initiatief van Tanja Koning en Nele Vos.

Zij hebben een serie kaarten uitgebracht met duidelijke beschrijvingen en afbeeldingen van wilde planten die eetbaar zijn. En met lekkere recepten. Zo proberen zij eetbare wilde planten bij het grote publiek op de kaart de zetten. In hun blog laten zij hun zoektocht zien naar eetbare planten, het ontwikkelen van recepten en andere inspirerende initiatieven die zich bezig houden met eetbare planten, stadslandbouw en fooddesign.

Op hun website ook de volgende disclaimer: Het eten en plukken van de op deze website vermelde gewassen, dient met kennis van zake te geschieden en is geheel voor risico van de gebruiker. En daar sluit ik me geheel bij aan.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s